お米の基礎知識 有機JAS認証米とは?認証の仕組みと選び方をわかりやすく解説
スーパーやネット通販で「有機JASマーク」がついたお米を見かけたことはありませんか?「オーガニック」「有機栽培」といった言葉は聞き慣れていても、実際にどんな基準で認証されているのか、詳しく知っている方は意外と少ないものです。特にお子さんの食...
有機JAS米
お米の基礎知識 
からだにやさしいお米 いきものが戻ってくる田んぼ〜有機JAS米が守る日本の生物多様性
夕暮れどきの田んぼの畦道を歩いていると、どこからともなくカエルの合唱が聞こえてくる——そんな原風景を、あなたはいつ最後に体験しましたか？かつて日本の農村では、田んぼはただ米をつくる場所ではありませんでした。トンボが飛び交い、サギが舞い降り、...
お米の基礎知識 特別栽培米・無農薬米・有機JAS米、どれを選べばいいの？〜違いを知ってあなたに合ったお米を選ぼう
スーパーのお米売り場に並ぶ袋を眺めていると、「特別栽培米」「無農薬米」「有機JAS」……似ているようで違うラベルが目に入ります。健康や子どもの食事を気にかける方ほど「どれが一番安全なの？」と迷うのではないでしょうか。この記事では、それぞれの...